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Trinity, le restaurant et bar animé de Lower Decatur, invite les familles à célébrer le jour spécial de la maman avec des cocktails spéciaux pour la fête des mères et des plats de brunch à la carte. Sirotez des libations rafraîchissantes comme le Prima - une boisson fraîche secouée avec du gin City of London, deux branches d'estragon, de la liqueur de fleur de sureau, du jus de citron et un sirop simple infusé à l'estragon (12 $) ; ou le Peter Piper avec un mélange de tomates San Marzano, de purée de basilic, de poivrons marinés, d'ail, de balsamique, de citrons, de sel, de poivre et de Vodka Cathead (10 $). Dégustez des plats délectables comme le boudin noir et l'huître frite avec un œuf poché et une sauce béarnaise ; le bison cuit au four de la Jasper Hill Creamery servi sur des toasts avec des fruits de saison ; le porc Hash and Grits avec un œuf poché, du porc croustillant, du gruau de fontina et des poivrons rôtis ; et la salade chaude de choux de Bruxelles et de frisée avec du prosciutto croustillant, des oignons rouges marinés et une vinaigrette épicée au sésame. Trinity est situé au 1117 Decatur Street dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans. Téléphone : 504.325.5789 www.trinityrestaurantneworleans.com 

DTB, l'un des nouveaux restaurants les plus en vogue de la saison sur Oak Street, invite les convives à célébrer la fête des mères avec les nouvelles options et spécialités de brunch. Les points forts du menu comprennent : Toast au crabe bleu avec chou-fleur, brie, fenouil rasé et citron mariné ; Beignets à la banane avec bacon, fraises et sirop de noix de pécan ; Frittata à la ricotta avec broccoli rabe carbonisé, tomates marinées et piments marinés ; Crawfish Pie Benedict avec pleurotes, œuf poché et purée de cristal hollandaise ; et leurs boules de boudin aux champignons avec aubergine, mayo fumée et cornichons. Savourez des cocktails créatifs comme le Dude's Delight - vodka, liqueur de café, Luxardo Sambuca, lait entier et café froid ; et le Oak Street Spritz - apéritif Peychaud's, vodka Cathead Honeysuckle, sirop simple, club soda et vin mousseux. DTB est situé au 8201 Oak Street, Suite 1 à la Nouvelle-Orléans. Pour réserver ou obtenir de plus amples informations, veuillez appeler le 504.518.6899 ou consulter le site www.dtbnola.com.

Compere Lapin célèbre la fête des mères avec un choix de brunchs à la carte préparés par la célèbre chef propriétaire Nina Compton, avec des beignets de courgettes et de maïs accompagnés d'une rémoulade de haricots verts ; des crevettes réfrigérées au curry de noix de coco et aux tostones ; du pain perdu à la noix de coco avec une sauce au rhum et aux noix de pécan ; un hachis de poulet et de champignons fumés avec un œuf poché ; et une bolognaise de chèvre avec des gnocchi de pommes de terre et un œuf. Parmi les autres spécialités de la journée, citons les œufs écossais à la diable, les agnolotti au baccaola et la crème brûlée au fruit de la passion. Les cocktails du brunch comprennent le Southpaw Swizzle, avec du sherry oloroso, de la cachaça vieillie, du miel et des agrumes locaux, et le Chin Music, une combinaison élégante de whisky irlandais, de vermouth sec, de liqueur de gingembre, d'absinthe et de citron, le tout couronné d'une branche de thym frais.

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Compère Lapin est situé dans l'ancien hôtel n° 77 & Chandlery au 535 Tchoupitoulas Street, dans le Warehouse District de la Nouvelle-Orléans. Pour plus d'informations ou pour réserver, appelez le 504.599.2119, visitez www.comperelapin.com.
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