BUVEZ ! OÙ CÉLÉBRER LE MOIS NATIONAL DU BOURBON

À LA NOUVELLE ORLÉANS

Compère Lapin

Le restaurant phare de la chef Nina Compton, acclamé par la critique , le Compère Lapin , allie les saveurs de son éducation caribéenne et son amour pour la cuisine française et italienne, tout en mettant en valeur les magnifiques ingrédients indigènes du Golfe et de la Louisiane. La spécialiste des cocktails Abigail Gullo crée des libations qui complètent à merveille les plats créoles et caribéens. Le Compère Lapin est situé dans le Old 77 Hotel & Chandlery Hotel au 535 Tchoupitoulas Street , à la Nouvelle-Orléans. Le restaurant sert le déjeuner tous les jours de 11h30 à 14h30 ; bouchées légères de 14h30 à 17h30 ; Happy Hour 15h-18h; et dîner tous les soirs de 17h30 à 23h. Le brunch est servi les samedis et dimanches de 10h30 à 14h00. Pour plus d'informations, veuillez visiter www.comperelapin.com

Louisville Slugger - Bourbon, Apple Brandy, Chicorée, Vanille fumée.

Selon Gullo, « Une variante à l'ancienne avec du bourbon Old Forrester, du brandy de pomme non vieilli de Louisville et de la liqueur de chicorée des gens de Cathead dans le Mississippi. Nous fabriquons notre propre sirop de vanille fumé avec du thé fumé Lapsang souchong. Les feuilles sont rôties dans un panier en bambou appelé hōnglóng, qui est chauffé sur du bois de chauffage brûlant, ce qui contribue à l'arôme de longane séché et à la saveur fumée. Le pin est utilisé comme bois de chauffage pour le lapsang souchong et contient l'arôme et le goût caractéristiques de la résine.

CL JulepBourbon, Rhum Épicé, Sirop de Canne, Menthe

Images : CL Julep; Louisville Slugger

Sac-a-Lait
Le joyau culinaire de la Nouvelle-Orléans, Sac-a-Lait, propose des saveurs rustiques de la Louisiane avec une approche rafraîchissante et avant-gardiste. Le centre gastronomique des chefs mari et femme Cody et Sam Carroll propose une cuisine audacieuse inspirée de la culture de la pêche, de l'agriculture et de la chasse dans laquelle les Carroll ont grandi. Le programme de cocktails unique, sous la direction du directeur des boissons Norton Christopher , se concentre sur créations de vigne au verre utilisant des produits et des herbes du jardin sur place du restaurant. Sac-a-Lait est situé au 1051 Annunciation Street dans le Warehouse District de la Nouvelle-Orléans et sert le dîner du mardi au samedi de 17h30 à 22h et le vendredi midi de 11h à 14h. Happy Hour du mardi au vendredi de 17h30 à 19h. FERMÉ DIMANCHE ET LUNDI. Pour plus d'informations, visitez le www.sac-a-laitrestaurant.com

Earl's the Name - pimms, trace de buffle, thé Earl Grey, lavande, myrtille marinée, gingembre

Old Fashiontrace de buffle, demerara, amers, agrumes flambés

Cypress Sunset - bourbon serrano, poivre & coriandre, jus de citron vert, ojen, estragon

Images : Cyprès Coucher de Soleil ; Earl est le nom

Boucherie de Toups

Célèbre pour son style culinaire "né et braisé", le chef Isaac Toups domine la cuisine de Toups' Meatery. Ce restaurant cajun contemporain propose des plats aussi robustes que délicieux, reprenant les saveurs de la cuisine créole de Louisiane. La sélection de boissons du Toups' Meatery complète les offres généreuses du menu avec des libations raffinées et artisanales. Toups' Meatery est situé à 845 North Carrollton Avenue à la Nouvelle-Orléans. Le restaurant sert le déjeuner de 11h00 à 14h30 du mardi au samedi, le dîner de 17h00 à 22h00 du mardi au jeudi, et de 17h00 à 23h00 le vendredi et le samedi. Fermé le dimanche et le lundi. Pour plus d'informations, veuillez consulter le site www.toupsmeatery.com.

Manhattan de Toups – bourbon infusé au tonneau de tabasco, carpano antic

Images : Manhattan de Toups

Contacts médias :
Relations publiques Brustman Carrino
nola@brustmancarrinopr.com
(305)-573-0658