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Jyl Benson
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En association avec le chapitre de la Nouvelle-Orléans du mouvement Slow Food, Le Meritage organise un dîner de crevettes sauvages de Louisiane au profit du crevettier Ray Brandhurst et de sa famille.

Quoi :
Dîner de quatre plats avec des accords de vins, avec des crevettes sauvages de Louisiane préparées par le chef primé Michael Farrell.

Ce dîner a pour but d'apporter un soutien financier et affectif à Ray Brandhurst, pêcheur de crevettes de Louisiane, de Four Winds Seafood. M. Brandhurst, qui appartient à la 7ee génération de crevettiers de Louisiane, est atteint d'un cancer du poumon de stade 3, a une assurance maladie minimale et de jeunes enfants. Lui et son épouse et partenaire commercial, Kay, sont des vendeurs de longue date et des visages très familiers du Crescent City Farmers Market.

Quand :
Le samedi 15 aoûtth de 19h à 22h. Un repas à la carte sera également proposé.

Prix :
75 $ par personne, incluant des accords de vins avec chaque plat ! !! Des chambres sont disponibles au prix de 69 $ à l'hôtel Maison Dupuy pour les participants au dîner.

Où :
Restaurant Le Meritage, 1001 Rue Toulouse, 504.522.8800