Point de repère bien-aimé à l'angle des rues Chartres et Saint-Louis dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans, le Napoleon House , , dégage un charme européen à la mesure de ses 200 ans d'histoire. Bien que le projet optimiste de la ville d'offrir un refuge à Napoléon Bonaparte en exil n'ait jamais abouti, le bar et le restaurant qui occupent les locaux qui lui étaient destinés ont continué à accueillir des générations d'habitants et de visiteurs, d'artistes et de musiciens, de cinéastes et de philosophes, à sa place. Fidèles à eux-mêmes, les murs profondément patinés, le carrelage irrégulier et le vieux bar en bois, creusé par d'innombrables tasses de Pimm's, témoignent de leurs nombreuses décennies de service.

Le goût traditionnel de Napoleon House est en sécurité entre les mains du chef Chris Montero, un vétéran du groupe de restaurants Ralph Brennan, dont les propres racines créoles à la Nouvelle-Orléans remontent à peu près aussi loin que Napoleon House lui-même. Les Monteros espagnols sont arrivés à la Nouvelle-Orléans il y a 200 ans, établissant une longue lignée de cuisiniers créoles classiques accomplis. Montero a appris son métier sur les genoux de sa grand-mère et honore les saveurs préférées du quartier, notamment les plats italiens "" qui ont longtemps dominé le menu du Napoleon House.

Le nouveau propriétaire, Ralph Brennan, dont la famille est une institution de longue date de l'hospitalité de la Nouvelle-Orléans, a accepté de prendre en charge le Napoleon House à la place de la famille Impasto [ses propriétaires depuis un siècle], déclarant son intention de maintenir le caractère décontracté et désuet de ce lieu cher. Ses clients peuvent toujours s'attendre à une bande sonore de musique classique et aux meilleures muffulettas de la ville, ainsi qu'au même accueil chaleureux inspiré par Napoléon et pratiqué ici depuis.

Pour plus d'informations

Simone Rathlé - 703.534.8100

simone@simonesez.com

 

Napoleon House | 500 Chartres St., New Orleans, LA 70130 | napoleonhouse.com