POUR PUBLICATION IMMÉDIATE
Contact médias :

Brustman Carrino
Relations publiques
nola@brustmancarrinopr.com
(305) 573-0658

HOTSPOTS DE NOLA POUR TALES OF THE COCKTAIL® 2016

Compère Lapin : Depuis son ouverture en juin 2015, Compère Lapin, le restaurant de la Nouvelle-Orléans de la chef Nina Compton' bien-aimé de l'ancien hôtel No. 77, a été acclamé par la critique, notamment par le New York Times et "le meilleur nouveau restaurant" par le New Orleans Magazine et le Times-Picayune. Compton est à la tête du restaurant de quartier, créant des plats robustes qui allient les saveurs de son éducation caribéenne et son amour pour la cuisine française et italienne, tout en mettant en valeur le Golfe et les magnifiques ingrédients indigènes de la Louisiane. Avec un programme de boissons supervisé par la spécialiste des cocktails Abigail Gullo, les cocktails sont conçus pour compléter les plats de Compton et sont modernes mais accessibles, utilisant des produits et des herbes frais. Parmi les signatures, citons l'Andromeda - pisco, vodka au piment vert, citron vert et pamplemousse, avec une touche de cordial de rose et le C.L. Pimm's Cup avec du thé à la fraise. Parmi les nouveaux cocktails lancés ce printemps, citons Paris Between the Wars - scotch, citron, miel et amers, agrémenté de cidre de poire et Gentleman's Caller - gin, sherry, Aperol et Genepy. Compère Lapin est situé à l'ancien hôtel n° 77 & Chandlery dans le Warehouse Arts District de la Nouvelle-Orléans , 535 Tchoupitoulas Street. Téléphone : (504) 599-2119 ; www.comperelapin.com.
Trinity : Célébrant l'hospitalité, la cuisine et la convivialité synonymes de tout ce qui est Nouvelle-Orléans, Trinity est le nouveau restaurant qui a ouvert ses portes dans le quartier français en mai 2016. Bien que le nom du restaurant soit un clin d'œil au trio d'ingrédients aromatiques à la base de la cuisine cajun (oignons, céleri et poivrons), Trinity fait référence aux trois caractéristiques de l'expérience gastronomique du Sud : manger, boire et discuter. Le chef exécutif Michael Isolani , qui a travaillé sous la direction du vénérable chef/restaurateur Norman Van Aken et a dirigé la cuisine de la célèbre Bouligny Tavern de la Nouvelle-Orléans, propose un menu éclectique qui rend hommage à l'amalgame d'ethnies qui contribuent à la saveur unique et facilement reconnaissable de la culture alimentaire moderne de la Nouvelle-Orléans. Les clients peuvent également déguster une variété de cocktails classiques et accessibles avec une touche de modernité. Développés par le consultant en cocktails Adam Orzechowski, les libations utilisent la variété des sélections saisonnières que le sud-est de la Louisiane a à offrir et sont équilibrées avec créativité, saveur et spiritueux. Les cocktails HardTails sont centrés sur l'alcool et comprennent The Pearl - Fortaleza Reposado Tequila, Manzanilla sherry, brandy de poire pochée infusé par la maison et SRP Punk - sel infusé par la maison, seigle de pêche rôtie, citron, basilic, sucre, amers de pêche et sel. Les SoftTails ont un faible taux d'alcool par volume et comprennent Da Jam - Aperol aux baies mélangées infusé par la maison, réduction balsamique et sucre de canne et Borscht and Bubbles - vodka, citron, betteraves et aneth, arrosé de champagne. Trinity est situé au 1117 Decatur Street à la Nouvelle-Orléans. www.trinityrestaurantneworleans.com
Tujague's : 2016 marque le 160e anniversaire de la deuxième plus ancienne institution gastronomique de la Nouvelle-Orléans, le lieu de naissance du brunch et le foyer du plus ancien stand-up bar d'Amérique. Comme on peut l'imaginer, l'histoire du Tujague's est imprégnée de la tradition gastronomique - remplie d'histoires de fantômes, de récits de bouchers et de visites présidentielles." Lorsque le restaurant a ouvert ses portes à côté du premier marché public de la Nouvelle-Orléans en 1856, les travailleurs locaux venaient tous les jours pour déguster à la mi-journée le petit-déjeuner du boucher ", aujourd'hui connu sous le nom de brunch, une tradition internationale. Les plats de marque des premiers jours comprenaient la rémoulade de crevettes épicées et la poitrine de bœuf bouillie, et plus tard le célèbre poulet Bonne Femme. Les cocktails sont tout aussi importants pour l'histoire de Tujague's. Les deux cocktails Grasshopper et Whiskey Punch ont été créés derrière le stand-up bar, le plus ancien d'Amérique. Le livre d'or du Tujague's comprend des présidents - Roosevelt, Truman, Eisenhower et le Français De Gaulle - ainsi que des notables tels que Cole Porter, O. Henry, Diane Sawyer, Don Johnson, Harrison Ford, Margot Kidder, Dan Akroyd, Ty Cobb, John D. Rockefeller et bien d'autres. Tujague's est situé à l'adresse 823 Decatur Street dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans. Téléphone : 504.525.8676 www.tujagues.com
Bar Frances : L'ouverture du Bar Frances en mai 2016 a signalé l'arrivée de la restauration élevée sur Freret Street, le couloir de restauration et de divertissement en plein essor d'Uptown New Orleans. Situé à 4525 Freret Street , le restaurant intérieur/extérieur de 85 places propose plus de 450 vins ; un éventail de cocktails classiques et une cuisine néo-américaine aux influences françaises modernes, à la fois visuellement époustouflante et agréable au palais. Avec le menu varié du chef exécutif Brendan Cahill composé de petites assiettes et d'assiettes composées mettant en valeur des présentations créatives de légumes et des protéines d'origine locale, le Bar Frances s'adresse à un large éventail de palais et embrasse l'esprit des repas en commun. Le directeur des boissons Craig Seaman se concentre sur les cocktails classiques et une combinaison de vins naturels et du vieux monde. Parmi les cocktails de marque, citons le Boulevardier - whisky de seigle, vermouth doux et Campari ; Paloma - tequila blanco, pamplemousse, citron vert et soda ; et le Rebujito, disponible au verre ou en carafe - sherry Manzanilla, soda et jus de citron fraîchement pressé. Près d'une douzaine de types de sherry sont également disponibles, ainsi que des vins au robinet. Le Bar Frances est situé au 4525 Freret Street, téléphone : (504) 371-5043. www.barfrances.com
Grand Isle : Ce restaurant moderne de fruits de mer a ouvert ses portes sur la promenade piétonne de Fulton Street, dans le centre-ville de La Nouvelle-Orléans, en 2007. Plus récemment, Le chef exécutif Ryan Haigler a dévoilé un éventail de nouveaux plats passionnants en mars 2015. Haigler, anciennement du Restaurant Revolution et de Le Petite Grocery, apporte son style caractéristique à Grand Isle, à la fois raffiné et rustique, modernisant et élevant le menu centré sur les fruits de mer. Le programme de cocktails artisanaux, dirigé par la directrice des boissons Julia McElroy, est tout aussi impressionnant. Les concoctions de McElroy comprennent des infusions créatives, des eaux florales, des purées et des sirops. Parmi les cocktails de spécialité, citons le Stardust - vodka, aperol, sirop de thé vert et persil et citron vert ; Steeple Chase - whisky de seigle Russell's Reserve, curaçao sec et sirop infusé de romarin ; et le cocktail signature de Grand Isle The Awakening - vodka de poire, citron, eau de fleur d'oranger, arrosé de Roederer Estate - est un favori et s'inspire du roman de Kate Chopin dont l'action se déroule à Grand Isle, en Louisiane. Grand Isle est situé à 575 Convention Center Boulevard, Téléphone : (504) 520-8530 ; www.grandislerestaurant.com.
Les médias intéressés par des photos, des interviews ou des visites dans ces lieux sont priés de contacter :

Brustman Carrino Public Relations
nola@brustmancarrinopr.com
(305) 573-0658