Cuisine latine d'inspiration cajun, disponible tous les jours pour le déjeuner et le dîner.

3 mars 2020 : Le TaCreole Café est désormais ouvert et propose une cuisine latine fraîche avec une touche créole, ainsi que de la bière, du vin et du café d'Orléans torréfié localement. Situé au 110 S. Rampart Street, à l'intérieur de l'auberge de jeunesse HI New Orleans , le TaCreole Café accueille les voyageurs et les locaux pour le déjeuner et le dîner, du mercredi au dimanche.

Avec un menu conçu par le chef Jacob Hammel - également connu pour ses contributions au Commander's Palace et au DTB - les favoris du public comprennent le Gumbo, les Gator Chorizo Tacos et les Boudin Flautas.

Les tacos coûtent 5 $ l'unité, avec des offres spéciales à 1 $ deux fois par jour :

  • L'heure de pointe, 11 h à 14 h
  • Happy Hour, de 17 à 19 heures

Le TaCreole Café sert de la nourriture de 11h à 22h, du mercredi au dimanche, et le bar reste ouvert jusqu'à minuit.

Le Café rend également hommage au rôle de la communauté locale dans le mouvement des droits civiques, à travers une vaste fresque murale conçue par une artiste locale, Kristen Downing, en collaboration avec le Young Artist Movement. Commémorant l'arrestation d'Oretha Castle Haley et de trois autres militants non violents des droits civiques au comptoir-repas McCrory, cette fresque raconte l'un des plus célèbres sit-ins de l'histoire américaine, qui s'est produit juste de l'autre côté de la rue en 1960.

"La nourriture est un outil puissant pour rassembler les gens, et notre cuisine d'inspiration locale associée à un cadre historique nous permet d'infuser la culture et l'histoire de la Nouvelle-Orléans dans l'expérience", déclare Keisha Green, responsable du café. "Nous sommes impatients de partager notre histoire avec une communauté internationale de voyageurs et de locaux."

Le TaCreole Café est détenu et géré par Hostelling International USA (HI USA), un réseau national de près de 50 auberges et une organisation à but non lucratif dont l'objectif est de créer un monde plus tolérant. Pour plus d'informations, contactez Netanya Trimboli, directrice de la communication de HI USA & PR à Netanya.Trimboli@hiusa.org.

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