Who/What: Vous êtes à la Nouvelle-Orléans pour les Tales of the Cocktail® et vous recherchez les meilleures boissons que la ville a à offrir ? Vous êtes un amateur de cocktails à la recherche des dernières innovations en matière de liquides ? Planifiez dès maintenant votre participation à "State of the Art : A Cocktail Extravaganza," La plus grande célébration annuelle de cocktails et l'événement de collecte de fonds du Museum of the American Cocktail (MOTAC).

State of the Art 2018 débute à 18 heures par un cocktail de bienvenue préparé par Adam Fleischman, fondateur des empires culinaires Umami Burger et 800 Degrees Pizza et président de la National Food & Beverage Foundation. Adam se joindra au directeur du MOTAC, Philip Dobard, pour une discussion animée sur la façon dont les barmen professionnels et amateurs peuvent faire exploser la saveur de leurs cocktails préférés en utilisant des ingrédients ordinaires naturellement riches en umami, le fameux "cinquième goût". Adam signera ensuite des exemplaires de son nouvel ouvrage Flavor Bombs ! Les ingrédients umami qui font exploser le goût.

À 19 heures, la compétition commence alors que 10 des meilleurs barmen et équipes de barmen de la ville se disputent le titre de "cocktail le plus créatif", en utilisant des ingrédients riches en umami et une gamme de spiritueux et de modificateurs fabriqués à la Nouvelle-Orléans, dont la tequila Ghost, les spiritueux Lula, les amers El Guapo et bien d'autres. Un jury d'experts sera composé d'Elizabeth Pearce, Star Hodgson, Kenny Nguyen et Adam Fleischman. En outre, les invités recevront un jeton qui leur permettra de voter pour leur cocktail préféré !

L'entrée comprend des boissons et une variété de bouchées gourmandes. Les recettes soutiennent la National Food & Beverage Foundation (NatFAB), qui abrite le MOTAC, le Southern Food & Beverage Museum (SoFAB) et le Pacific Food & Beverage Museum.

Où et quand: "State of the Art : A Cocktail Extravaganza" aura lieu le lundi 16 juillet de 18h00 à 21h00 au Museum of The American Cocktail (MOTAC) New Orleans Collection à l'intérieur de SoFAB, situé au 1504 Oretha C. Haley Boulevard, New Orleans.

Les billets à l'avance sont de 25 $ pour les membres de SoFAB-MOTAC, les membres de l'USBG et toutes les personnes inscrites à Tales of the Cocktail et de 35 $ pour les non-membres. Les billets à l'entrée seront de 35 $ pour les membres et de 45 $ pour les non-membres. L'adhésion est accessible à tous sur natfab.org/membership. Pour plus d'informations et pour acheter des billets, veuillez consulter natfab.org/events/state-of-the-art-2018.

ABOUT THE MUSEUM OF THE AMERICAN COCKTAIL
Le Museum of the American Cocktail (MOTAC), une division de l'organisation à but non lucratif National Food & Beverage Foundation, célèbre une icône culturelle singulière et développe son artisanat, son domaine et son marché par le biais d'expositions, de programmes et d'une gamme de médias. Fondé par le pionnier des cocktails artisanaux Dale DeGroff et un groupe d'éminents spécialistes des cocktails, le MOTAC préserve et développe une riche facette de la culture américaine et mondiale, fait progresser la profession de barman et élargit les connaissances des consommateurs en matière de mixologie. Dirigé par le directeur Philip Dobard, le MOTAC entretient des collections permanentes à Los Angeles et à la Nouvelle-Orléans et fournit des ressources éducatives aux professionnels et aux passionnés de l'art du cocktail par le biais d'une série de séminaires et d'autres programmes menés par les plus grands experts mondiaux à travers le pays et le monde, notamment à Los Angeles, à la Nouvelle-Orléans, à New York et à Washington, DC.

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