POUR PUBLICATION IMMÉDIATE
Contact médias :

Brustman Carrino Public Relations
nola@brustmancarrinopr.com
305-573-0658

LA SÉRIE DE DÎNERS DES CHEFS INVITÉS DU 160E ANNIVERSAIRE DE TUJAGUE SE POURSUIT LE 14 JUILLET 2016.
Les chefs Isaac Toups, Alex Harrell et Marcus Woodham organisent un dîner de cinq plats au Bourbon.

Les festivités du 160e anniversaire de Tujague se poursuivent avec le deuxième dîner de chefs invités le jeudi 14 juillet 2016 à 19 h. Ce soir-là, les gens pourront déguster un repas collaboratif de cinq plats avec les chefs Isaac Toups de Toups Meatery ; Alex Harrell d'Angeline et Marcus Woodham de Tujague's. Le dîner, dont le prix s'élève à 110 $ par personne tout compris , comprendra des accords de cocktails de Jefferson Bourbon, qui a créé un petit lot de barils en l'honneur du 160e anniversaire du restaurant. Les invités recevront également un verre old fashioned gratuit commémoratif de l'anniversaire. Des livres de cuisine signés Tujague's et des bouteilles de bourbon anniversaire Tujague's seront disponibles à la vente. Une partie des recettes sera reversée au Southern Food & Beverage Museum (SoFAB). Le menu suit :

Premier cours
Ceviche de pétoncles avec bouillon de pêche grillé, granola, basilic & Verts amers

Pêche Roffignac

Deuxième cours
Foies de poulet frits à chaud au babeurre avec gorgonzola fouetté, cornichons sucrés & Crostini

Thé sucré suédois au Bourbon

Troisième cours
Salade de tomates et de concombres de Louisiane avec du maïs fermenté, des peaux de poulet croustillantes, des fines herbes & Déesse verte

Manhattan blond avec Cocchi Americano & Chartreuse jaune

Quatrième cours
Côtes de porc glacées à l'orange avec salade de chou à la menthe

 Shandy Bière et Shot

Cinquième cours
Cobbler aux pommes avec sirop de canne salée & Crème au bourbon

Effaceur d'esprit Bourbon-Amaro


Le dîner bourbon du 160e anniversaire du Tujague's, avec le second chef invité, aura lieu le jeudi 14 juillet à 19h00. Les places étant limitées, il est conseillé de réserver en appelant 504-525-8676. Tujague's est situé au 823 Decatur Street dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans. Pour plus d'informations sur le restaurant et les autres festivités du 160e anniversaire, visitez www.tujagues.com.

Suivez les Tujague's :
www.facebook.com/tujagues

www.twitter.com/tujagues

www.instagram.com/tujagues_restaurant

Des images et des interviews sont disponibles sur demande.

À propos du Southern Food & Beverage Museum (SoFAB)

En septembre 2014, le Southern Food & Beverage Museum (SoFAB) a ouvert dans ses nouveaux locaux au 1504 Oretha Castle Haley Boulevard, dans le Dryades Market rénové, un marché alimentaire public qui a ouvert pour la première fois à la Nouvelle-Orléans en 1847. Nommé en 2015 par CNN comme l'un des "11 des meilleurs musées de l'alimentation du monde", le SoFAB est une division de la National Food & Beverage Foundation (NatFAB), un organisme à but non lucratif qui célèbre la nourriture et les boissons de toutes les cultures, en mettant l'accent sur l'histoire de la cuisine et des cocktails, par le biais d'une variété d'expositions, de programmes et d'une gamme de médias. www.natfab.org