Restaurants avec des tartes exceptionnelles :

Des tranches autour desquelles planifier un repas entier ? Celles-ci pourraient bien en valoir la peine. 

Jack Rose

Ce restaurant coloré et énergique de l'hôtel Pontchartrain est connu pour ses brunchs à l'esprit libre avec chambongs, mais la véritable star du spectacle pour tout amateur de sucreries est la Mile High Pie. Il s'agit d'une confiserie imposante composée d'une croûte de biscuit et de trois couches de crème glacée (menthe poivrée, chocolat et vanille, pour être exact), recouverte d'une épaisse couche de glaçage à la guimauve et d'une sauce au chocolat sur le dessus.

Camellia Grill

Parfois, avec une tarte, il faut rester simple, et c'est ce que fait Camellia Grill avec sa tarte aux noix de pécan. Prenez place au comptoir de ce restaurant aux couleurs de gomme à mâcher, situé au cœur de Riverbend, et commandez une part de tarte avec une grosse boule de glace à la vanille sur le dessus. Vous voulez vraiment faire la fête ? Accompagnez-la d'une glace au chocolat, vous ne le regretterez pas. 

Image courtoisie de Peche
Key Lime Pie - Peche

Peche

Tous les restaurants du chef Donald Link sont également délicieux, mais pour les amateurs de fruits de mer, rien ne vaut le Peche. Et pour les amateurs de tartes, rien ne vaut la tarte au citron vert du Peche, avec une chantilly au babeurre.

Clancy's

Clancy's, un restaurant haut de gamme très apprécié, niché dans un coin résidentiel tranquille d'Uptown New Orleans, est aussi classique que possible. Notre repas idéal serait un martini glacé, une assiette d'huîtres frites et de brie, une salade de crabe et une tranche de leur divine tarte au citron. Elle est à la fois sucrée et acidulée, servie dans une croûte de biscuits Graham avec de la crème fouettée fraîche. 

Palais du Commandant

Quand on pense aux restaurants les plus célèbres de la Nouvelle-Orléans, le Commander's figure toujours sur la liste. Ils sont connus pour leur service inégalé, leur cuisine incroyable et leur extérieur sarcelle brillant au milieu du Garden District. Si beaucoup de gens vous diront qu'un repas au Commander's n'est pas complet sans le soufflé au pudding (et ils n'ont pas tort, en soi), les vrais savent que la tarte aux noix de pécan est le grand succès de la carte des desserts. Conseil de pro : si vous en avez envie, vous pouvez vous rendre au Petit Bleu (leur mini-opération de vente à emporter) pour une part (ou une tarte complète) tous les jours de 11 h 30 à 19 h. 

Salon de café Backatown

Si la tarte au petit-déjeuner peut sembler être une chose qu'une version plus jeune de vous-même aurait essayé de convaincre sans succès votre mère d'autoriser, lorsqu'il s'agit de la tarte à la patate douce du Backatown Coffee Parlour, ces rêves deviennent une réalité parfaitement acceptable. Après tout, la patate douce étant l'ingrédient principal, il s'agit d'un aliment sain, non ? Même si c'est un peu exagéré, elle se marie très bien avec un Golden Latte ou un cold brew et une matinée de visite dans le quartier historique de Treme. 
 

Image courtoisie de GW Fins
Tarte à la crème glacée salée et maltée - GW Fins

Ailerons GW

Les tartes à la crème glacée sont en fait le meilleur des deux mondes - vous avez votre tarte et votre a la mode tout en un. Cette tarte est composée d'une croûte de bretzel, de glace au caramel malté, de crème fouettée, d'un filet de caramel et de bretzels recouverts de chocolat sur le dessus. Si vous êtes en ville pour le French Quarter Fest, vous pouvez également trouver cette tarte sous forme de sundae. 

Brigtsen's

Le Brigtsen's ressemble beaucoup à la maison d'un ami proche, non seulement parce que le restaurant est situé dans ce qui était autrefois une vraie maison, mais aussi parce que le chef Brigtsen et sa femme Marna s'efforcent de le rendre chaleureux et accueillant. Et lorsqu'il s'agit de desserts chaleureux et accueillants, une fois de plus, vous ne pouvez pas vous séparer d'une part de tarte aux noix de pécan. Brigsten est célèbre pour la sienne, qui est servie avec une sauce au caramel et de la crème fouettée. 

L'usine Munch

Connu pour ses fruits de mer frits et ses mets créoles, le Munch Factory propose une carte de desserts composée de deux éléments seulement : le pudding et la tarte au citron vert. Mais c'est la qualité qui compte, pas la quantité. Laissez-vous tenter par une tranche de ce délice acidulé mais sucré, avec une croûte de biscuits Graham et de la crème fouettée, pour seulement 6 $.

Image fournie par Windowsill Pies
Tartes sur le rebord de la fenêtre

Les meilleures boulangeries pour la tarte :

Si vous avez besoin d'une tarte complète (ou d'une part sur le pouce), jetez un coup d'œil à ces boulangeries qui proposent des tartes de qualité. 

Tartes sur le rebord de la fenêtre

Cette boulangerie féminine de la rue Freret peut réaliser tous vos rêves de tarte. Vous cherchez une tarte complète ? Ils peuvent faire des pré-commandes. Vous voulez simplement vous promener et voir ce qui vous fait envie ? Ils proposent une variété de tartes en tranches et de tartes à la main, sans oublier une sélection tournante d'options salées de saison, comme le cheddar aux pommes et les légumes racines d'hiver. 

Levee Baking Co.

Nous n'avons jamais caché notre amour pour Levee Baking Co. (après tout, leurs biscuits végétaliens au chocolat noir figuraient sur notre site 20 Dishes to Eat in 2020). Il n'est donc pas surprenant que nous soyons tout aussi fans de leurs tartes, comme leur tarte à la main au chou vert et à la feta.

Fées CupCake

Si nous adorons cet endroit de Bayou Road pour ses cupcakes, n'importe quel pro de la tarte vous dira qu'il ne faut pas négliger ses tartes Pixie, qui sont parfaites pour les moments où vous avez besoin d'un peu de tarte dans votre vie.

Boulangerie Gracieuse

Gracious Bakery est depuis toujours l'un de nos endroits préférés pour prendre un café ou un déjeuner léger. Mais leurs spécialités de tartes valent vraiment la peine qu'on leur consacre un peu de temps. Si vous êtes en ville pour les fêtes, vous pouvez commander des tartes complètes à apporter à votre célébration. Mais nous sommes surtout là pour les tartes à la part. Appelez à l'avance ou consultez leurs médias sociaux pour voir ce qui est au menu. 

Image fournie par Link Restaurant Group
Tartelettes meringuées au citron - La Boulangerie

La Boulangerie

Dites oui à cette boulangerie d'inspiration française située sur Magazine Street. Vous y trouverez les suspects habituels, comme le key lime, ainsi que des tartes au chocolat et au citron meringué. Vous pouvez généralement les prendre à la tranche, ou appeler à l'avance si vous avez besoin d'une tarte complète.

La boulangerie d'Adrian

Cette boulangerie de Gentilly propose tout, des king cakes aux donuts, en passant par les tartes, bien sûr. Commandez leur spécialité, la tarte à la patate douce, pour un goût de paradis.