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Pimm's Cup - Maison Napoléon
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La coupe originale de Pimms

Faible en alcool, fort en rafraîchissement : Essayez cet élixir divin n'importe où dans la ville de Crescent.

Cette boisson légère et rafraîchissante a été créée par le barman londonien James Pimm dans les années 1840, avec une recette encore secrète à ce jour. Cent ans plus tard, dans les années 1940, le propriétaire du site Napoleon House , dans le quartier français, a repris la création n° 1 de Pimm's (il existait en fait six variantes de Pimm's à une époque) et lui a donné une touche Nouvelle-Orléans en y ajoutant de la limonade, du Seven Up et une garniture de concombre. Cette boisson est devenue un incontournable de la Nouvelle-Orléans, surtout pendant les mois chauds de l'été. Le Pimm's No 1 a une faible teneur en alcool et ce cocktail à base de gin est donc plus léger que les autres.

Paul Broussard
Vessel - Mid-City- Pimm's Cup

Toujours populaire à Londres et dans la campagne anglaise, plus de 40 000 pintes de Pimm's Cup sont consommées pendant les deux semaines de Wimbledon. Et ici, à la Nouvelle-Orléans, cet élixir paradisiaque est toujours de mise pour les journées ou les soirées chaudes. Vous pouvez le trouver dans les bars et les restaurants de toute la ville ou vous pouvez acheter une bouteille de Pimm's No. 1 et en faire une vous-même.

Recette du Pimm's Cup

  • Remplissez un grand verre de 12 oz avec de la glace et ajoutez 1¼ oz de Pimm's No.1.
  • Ajoutez 3 oz. de limonade
  • Complétez avec du Seven Up
  • Garnir de concombre
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