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Snowballs de Hansen's Sno Bliz
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La boule de neige (Sno-ball)

Une friandise glacée et abordable. Quel est votre parfum préféré ?

Pour certains, la friandise estivale par excellence est connue sous le nom de cône de neige et pour d'autres sous celui de glace pilée, mais à la Nouvelle-Orléans, on l'appelle une boule de neige et elle n'apporte rien d'autre qu'une pure satisfaction du début du printemps jusqu'à la fin de l'été. Apprenez-en plus sur cette friandise saisonnière ci-dessous pour pouvoir faire une boule de neige comme un pro lors de votre prochaine visite à NOLA. 

Rebecca Todd
Boules à picots Imperial Woodpecker

Qu'est-ce qu'une boule de neige de la Nouvelle-Orléans (Snoball) ?

Une boule de neige est une friandise personnalisable faite d'un monticule de glace râpée duveteuse, aromatisée avec des sirops sucrés et garnie ou farcie d'un certain nombre de mélanges et d'ajouts. Ces friandises glacées existent en petit, moyen et grand format et coûtent entre 2 et 6 dollars. 

Quels sont les différents parfums de la boule de neige ?

Les saveurs varient d'un stand à l'autre, mais il y a généralement une vaste sélection parmi laquelle choisir. Des saveurs fruitées aux créations crémeuses, vous avez le choix. Les saveurs standard comme la fraise, le gâteau de mariage, la framboise bleue et autres peuvent être trouvées dans presque tous les stands. Les parfums uniques, tels que bananes foster, praline et noix de pécan, king cake et autres, sont proposés dans certaines boutiques de la ville. Certaines boutiques utilisent des produits locaux, comme les satsumas, pour créer des parfums frais, propres à la Nouvelle-Orléans. Combinez des sirops comme le café glacé et le chocolat pour créer votre propre boule de neige. 

N'oubliez pas les ajouts comme le lait condensé, le préféré des locaux, la crème glacée ou les oursons en gélatine. 

Justen Williams
Sno-La Snoballs

Histoire des boules de neige de la Nouvelle-Orléans

La tradition de la Nouvelle-Orléans remonte aux années 1930, lorsque les habitants George Ortolano et Ernest Hansen ont utilisé les premières machines à raser la glace. Ils ont été inventés séparément mais apparemment simultanément. Depuis lors, les Néo-Orléanais et les visiteurs profitent des fruits du travail d'Ortolano et d'Hansen. Aujourd'hui, on trouve des stands et des boutiques de boules de neige dans presque tous les quartiers de la Nouvelle-Orléans, proposant des boules de neige traditionnelles et même un certain nombre de créations tordues. 

C'est quand la saison des boules de neige à la Nouvelle-Orléans ?

Depuis le printemps jusqu'à ce que nous saluions l'été, on peut entendre des boules de neige à la Nouvelle-Orléans. Les dates d'ouverture et de fermeture varient selon les stands, alors n'oubliez pas d'appeler à l'avance pour vous assurer que votre stand de boules de neige préféré est ouvert. Certains stands sont ouverts toute l'année avec des boules de neige, des snacks, des glaces et bien plus encore. 

Paul Broussard, NOTMC
Les boules de neige de Pandore

Où puis-je trouver des boules de neige de la Nouvelle-Orléans ?

On trouve des stands locaux et des boutiques gastronomiques tout autour de la ville. Que vous fassiez un tour à Uptown sur le tramway St. Charles ou que vous profitiez d'une journée à Mid-City au City Park, on trouve des boules de neige partout dans la ville. Même lors des festivals locaux, il y a généralement quelqu'un qui travaille avec une machine à boules de neige.

Consultez notre liste de magasins de boules de neige dans la ville de Crescent ci-dessous.

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